5 kluczowych składników diety dla zdrowego kręgosłupa

Zdrowy kręgosłup jest kluczem do codziennego komfortu i sprawności naszego organizmu. Aby podtrzymać odpowiedni stan szkieletu, konieczna jest nie tylko aktywność fizyczna, ale także zbilansowana dieta.
10.02.2024

Na ból kręgosłupa cierpi większość z nas, jednak do lekarza zwykle wybieramy się dopiero wtedy, gdy dolegliwości są nie do wytrzymania. Odpowiednie wsparcie pleców i ich ochrona są jednak kluczowe dla utrzymania sprawności i komfortu życia. Oczywiście, regularna gimnastyka to podstawa, ale równie istotna jest zbilansowana dieta. Powinna ona dostarczać organizmowi niezbędnych składników odżywczych, które pomogą w utrzymaniu prawidłowej masy ciała oraz pozytywnie wpłyną na ogólną kondycję układu kostno-mięśniowego (na przykład w kwestii wzmocnienia kości). Z naszego artykułu dowiesz się, jakie produkty spożywcze warto włączyć do diety, aby wesprzeć kręgosłup i uniknąć błędów żywieniowych, które mogą mu zaszkodzić.

Poznaj 5 składników wpływających pozytywnie na kręgosłup

Aby zadbać o odpowiednią dietę sprzyjającą zdrowemu kręgosłupowi, konieczna jest znajomość istotnych komponentów, które pełnią szczególną funkcję w utrzymaniu jego siły i elastyczności. Przedstawiamy listę kilku niezbędnych elementów, które wspierają funkcjonowanie układu mięśniowo-szkieletowego:


  1. Antyoksydanty – czyli głównie warzywa i owoce. Jak doskonale wiemy, są to bardzo ważne składniki odżywcze dla organizmu. Są wśród nich jednak takie, które zasługują na szczególną uwagę. Zapobiegają one procesom zwyrodnieniowym stawów, opóźniając tym samym starzenie się kości i proces ich demineralizacji. Warzywa z grupy karotenoidów, czyli przykładowo szpinak, kapusta czy papryka, to ważne źródło antyoksydantów, zmniejszających ryzyko raka kości. Z kolei zawarta w cytrusach czy pomidorach witamina C jest potrzebna do produkcji kolagenu, który bierze udział w budowaniu chrząstki, poprawia stan tkanki łącznej oraz zwiększa kondycję stawów i ścięgien. Ma on więc ogromne znaczenie w procesie gojenia uszkodzonych mięśni, więzadeł oraz krążków międzykręgowych. Pamiętaj – im więcej warzyw i owoców w diecie, tym lepiej!
  2. Wapń – to oczywiście niezbędny składnik mineralny dla zdrowych kości. Jest odpowiedzialny za ich rozwój oraz prawidłową kondycję. Wpływa także na pracę mięśni i układu nerwowego – bierze udział w uwalnianiu neuroprzekaźników, takich jak acetylocholina, umożliwiając skoordynowaną reakcję mięśniową. Ponadto, jest także niezbędny do regulacji kontrakcji mięśni gładkich, które stanowią część wielu narządów, takich jak żołądek czy jelita. Wapń znajduje się głównie w produktach mlecznych, takich jak jogurty czy sery. Istnieją jednak także alternatywy dla osób, które nie tolerują laktozy lub nie jedzą produktów pochodzenia zwierzęcego. Wówczas za jego źródła mogą służyć zielone warzywa o małej zawartości szczawianów (jarmuż, kapusta włoska, ale również szpinak), fortyfikowane tofu i napoje roślinne, rośliny strączkowe (fasola, ciecierzyca), orzechy, nasiona (sezam, mak, słonecznik, migdały, orzechy laskowe) i suszone owoce (figi, morele).
  3. Magnez – pierwiastek, który jest jednym z najliczniej występujących składników mineralnych w naszym organizmie. Odpowiada za gęstość i mineralizację kości oraz zębów. Pomaga również rozluźnić skurcze mięśni i wspomaga przewodnictwo nerwowe. Magnez zmniejsza kurczliwość naczyń krwionośnych, zapobiegając tym samym powstawaniu nadciśnienia tętniczego. Jego niedobór może przyczynić się do bezsenności, ogólnej drażliwości czy problemów z koncentracją, a także prowadzić do bolesnych skurczy mięśni i zaburzeń rytmu serca. Dobre źródła pokarmowe tego pierwiastka to m.in. orzechy, nasiona roślin strączkowych, ziemniaki czy banany. Mamy również dobrą informację dla fanów słodkości – magnez znaleźć można także w kakao oraz gorzkiej czekoladzie.
  4. Witamina D – powszechnie nazywana witaminą słońca – jej niedobór może powodować obniżenie odporności, zaburzenia nastroju czy osłabienie organizmu. Pomaga w przyswajaniu wapnia i fosforu z pożywienia. Jest niezbędna dla zdrowych kości – to szczególnie istotny budulec szkieletu u dzieci i młodzieży. Powinna być także kluczowa w diecie osób dorosłych i seniorów, ponieważ następują u nich naturalne procesy demineralizacji kości. Witamina D jest również bardzo ważna dla prawidłowego przebiegu procesów regeneracyjnych, na przykład po operacjach lub złamaniach. Można ją znaleźć m.in. w tłustych rybach morskich (np. łosoś, tuńczyk, dorsz, śledź), jajach, mleku czy olejach roślinnych. Należy także pamiętać o regularnym badaniu poziomu witaminy D, aby uniknąć jej niedoborów.
  5. Białko – jest ważne dla utrzymania masy i siły mięśniowej oraz odbudowy uszkodzonych tkanek, przyczyniając się do ich wzrostu i regeneracji. Warto także dodać, że spożywanie większej ilości białka, zarówno roślinnego, jak i zwierzęcego, jest skorelowana z wyższą gęstością kości. Może więc pomóc w zapobieganiu utraty masy kostnej i powstrzymać rozwój osteoporozy. W ten składnik odżywczy obfituje mięso, ryby, nabiał, rośliny strączkowe (groch, fasola, soja) oraz orzechy.

Jakich produktów unikać przy schorzeniach kręgosłupa?

Niekorzystnie na kondycję stawów wpływają zwłaszcza tłuszcze zwierzęce, olej słonecznikowy i białe pieczywo. Z codziennej diety koniecznie należy wyeliminować także wysoko przetworzoną żywność, czyli na przykład słodkie i słone przekąski, napoje gazowane, dania typu instant czy fast food. Zawierają one wiele konserwantów i chemicznych dodatków, osłabiających strukturę tkanek w kośćcu. Natomiast używki typu alkohol lub mocna kawa czy herbata ograniczają wchłanianie cennego wapnia i białka, wpływając destrukcyjnie na stawy. Należy kontrolować także ilość spożywanych cukrów prostych, ponieważ ich nadmiar może prowadzić nie tylko do cukrzycy, ale także do otyłości, która ma negatywny wpływ na stan kręgosłupa.


Zdrowy kręgosłup jest kluczem do codziennego komfortu i sprawności naszego organizmu. Warto podkreślić, że w utrzymaniu go w dobrej kondycji, równie ważną rolę jak dieta, odgrywa regularna aktywność fizyczna. Ćwiczenia wzmacniają mięśnie, poprawiają postawę ciała i wspierają stabilność kręgosłupa. Szczególnie polecamy jogę, pływanie czy codziennie spacery. Wspierając swoje kości odpowiednią dietą i sportem, zwiększamy swoje szanse na życie bez bólu pleców.

Wypełnij formularz wstępnej kwalifikacji do zabiegu
i wróć do życia bez bólu.

Doktor Piotr Winkler
Chirurg kręgosłupa
Od 20 lat zajmuję się neurochirurgią i chirurgią kręgosłupa. Specjalizuję się w małoinwazyjnych technikach operacyjnych kręgosłupa, chirurgii endoskopowej kręgosłupa lędźwiowego i szyjnego, stosowaniu najnowocześniejszych technik i najnowszych implantów pozwalających na całościowe leczenie kręgosłupa. Odbyłem szkolenia w najlepszych niemieckich klinikach leczących kręgosłup. W 2017 r. zostałem międzynarodowym instruktorem - ekspertem endoskopowych technik operacyjnych RIWO SPINE . Prowadzę szkolenia dla chirurgów z zakresu operacji endoskopowych m.in. w Niemczech i Izraelu.
  • 10 lat
    Doświadczenia w chirurgii endoskopowej
  • 3 000+
    Wykonanych operacji kręgosłupa
  • 1 000+
    Wykonanych endoskopowych operacji
Historie pacjentów
Mogę wstać, mogę chodzić, ruszać się... Kompletnie nic, żadnego bólu!

Opinie pacjentów

Jeśli potrzebujesz jeszcze więcej informacji lub pomocy w zorganizowaniu przyjazdu do Poznania, nasz opiekun Pacjenta jest tutaj, aby Ci doradzić.

Opiekun Pacjenta – Anna Solska

Nie masz możliwości dojazdu do gabinetu?
Wypełnij formularz kwalifikacji online